Салат «Цезарь»
классический: история и рецепт
Салат «Цезарь», ставший классикой мировой кулинарии, имеет интересную историю своего появления. Он был придуман в 1924 году в Тихуане, на границе Мексики и США, где действовал сухой закон. Владелец ресторана Caesar Cardini решил создать новое блюдо, которое бы отличалось от традиционных американских салатов. Так появился Салат «Цезарь»
.
Рецепт салата «Цезарь» прост и включает всего несколько ингредиентов: листья салата романо, гренки из белого хлеба, сыр пармезан, соус «Цезарь» и куриные грудки (по желанию). Однако каждый ингредиент играет свою роль в создании неповторимого вкуса салата.
Ингредиенты:
- Листья салата романо — основа салата, придающая ему свежесть и хрусткость.
- Гренки из белого хлеба — хрустящие кусочки хлеба, которые добавляют текстуру и аромат.
- Сыр пармезан — твёрдый сыр с ореховым вкусом, который придаёт салату пикантность.
- Соус «Цезарь» — секретный ингредиент, состоящий из майонеза, анчоусов, чеснока, лимонного сока, вустерского соуса и оливкового масла. Соус придаёт салату неповторимый вкус.Куриные грудки (по желанию) — добавляют сытость и белок.
Приготовление салата «Цезарь»
Все начинается с приготовления соуса. Для этого необходимо смешать все ингредиенты для соуса в блендере до получения однородной массы. Затем нужно нарезать листья салата и выложить их на тарелку. Сверху выкладываются гренки, нарезанный сыр и курица (если используется). Всё это поливается соусом и аккуратно перемешивается.
Салат «Цезарь» стал популярным во всём мире благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основному. Он подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Попробуйте приготовить этот классический салат дома и насладитесь его неповторимым вкусом! Или закажите у нас в кафе “Гранат” с доставкой на дом, чтобы не тратить ваше драгоценное время!